Recette énergétique par Patrick Niessen

L’énergie est la clé lorsque vous faites du vélo. Manger la bonne collation sur la route peut faire la différence. Notre partenaire et traiteur, Patrick Niessen, a créé la bonne recette de barres de céréales pour les coureurs du Schleck Gran Fondo! Mettez-vous au travail et vos poches seront remplies de friandises saines et faites maison pour votre prochaine sortie!

Ingrédients 

  • 100gr de flocons de maïs sans sucre
  • 100gr de fruits exotiques
  • 50gr d’amandes ou de noix
  • 25gr de beurre
  • 3 grosses cuillères à soupe de miel

Recette

  • Écraser les Corn-Flakes avec un pilon. N’y vas pas trop fort, tu ne veux pas de poudre.
  • Écraser les amandes
  • Mélanger tous les ingrédients secs
  • Ajouter le beurre fondu et le miel
  • Place the mix on a pan and spread it nicely. 
  • Place in the oven for 20 minutes at 160°C
  • Cut the bars and let them cool down 
  • Go for a ride, enjoy your homemade snack! 
  • Écraser les corn-flakes avec un pilon. N’y vas pas trop fort, tu ne veux pas de poudre.
  • Écraser les amandes
  • Mélanger tous les ingrédients secs
  • Ajouter le beurre fondu et le miel
  • Déposer le mélange sur une casserole et bien l’étaler. 
  • Mettre au four pendant 20 minutes à 160°C
  • Couper les barres et les laisser refroidir
  • Allez faire un tour, profitez de votre casse-croûte maison !